Sol e teatro

Pois é, felizmente após o tornado, o S. Pedro presenteou-nos com um fim de semana de sol que sabe tããããão bem!!!
Ontem fui assistir a uma peça de teatro de um grupo de seniors aqui da "terra" e foi de rir. Uma das sras, tem 81 anos e após o teatro fomos tomar um chá, e aquela sra é fabulosa. Contou-nos cenas de quando começou a trabalhar com 20 anos, na publicidade da empresa que fabricava a 1.ª margarina vegetal. E ela andava a fazer publicidade carregando uma caixa de madeira, com gavetinhas (imagino algum peso), com pão aos pedacinhos, espátulas e claro, a bela da margarina, e porta a porta apresentava o produto e dava às pessoas a provar. Bem longe dos nossos tempos né? Foi uma tarde diferente, mas muito especial :-)

Hoje terei de ir fui fazer fotossíntese algures na praia da rocha (só lá vou fora da época alta), estou a precisar (aquele poucochinho que apanhei agora a pendurar a roupa no estendal soube a pouco!).

Quanto a comes e bebes, e já que ando tão desatualizada, deixo aqui os últimos dias:

15/11/2012
PA - 7h50: 1 kiwi, pão integral barrado com queijo magro, infusão; descafeinado
MM - Infusão; 10h23: 2 ameixas, 2 bolachas arroz tufado
Almoço - 12h45: bróculos, couve-flor, cenoura, feijão verde e batata doce cozidos ao vapor com 1 lata de atum ao natural, temperado com azeite; descafeínado; infusão
Lanche - 16h40: 1 pêra, 1 iogurte aroma magro; 18h: 1 gelatina light
Jantar - 21h15: salada alface, cenoura, beterraba, couve roxa com frango assado, temperado com fio azeite e sementes de linhaça moídas; infusão
Água - 1,5 L
WC - médio
(Extra desafio, e comparando com a semana anterior: Peso: 69kg (-0,8); cintura: 85,5 cm (-0,5); anca: 102,5 cm (-1); coxa: 58,5 cm (-1))
WC: médio
Atividade física: não fiz, pois andava com o tal aparelho a medir a tensão e não me deu jeito, mas comecei dia 9 e fui intervalando

16/11/2012
PA - 07h25: 1 kiwi, pão integral barrado com queijo magro, infusão; descafeínado; infusão
MM - 10h20: 2 ameixas, 2 bolachas de arroz, infusão
Almoço - 12h45: repetição do almoço de 4.ª feira (courgete, ervilhas, ricotta, salada de tomate e rúcula, só temp. com sal); infusão
Lanche - Infusão; 16h45: 1 caixinha de framboesas com 1 bolacha de arroz tufado
Jantar - 20h45: salada Toscana com atum ao natural temperado com fio de azeite e sementes de linhaça moídas
Água -1,5L
WC - médio
Atividade física - fiz 25 min de ginástica (a tal que referi no post anterior, nível 2)

17/11/2012
PA - 7h00: 1 kiwi, pão integral barrado com queijo magro, infusão
MM - 9h45: 1 iogurte magro natural com stevia, 8 framboesas
Almoço - 13h10: recheio da abóbora com soja (que sobrou) e tinha no congelador, acompanhada com bróculos, couve flor, feijão verde e batata doce; café
Lanche - 17h00: 1 caixinha de framboesas, 1 bolacha de arroz integral; infusão cidreira
Jantar - 21h00: salada toscana com frango assado, azeite e sementes de linhaça moídas; infusão
Água - 1,5 L
WC - ok
Atividade física - fiz 25 min de ginástica (nível 2)

18/11/2012
PA - 7h00: 1 kiwi, pão integral barrado com queijo magro, infusão
MM - 9h00: infusão; 10h20: 1 kiwi, 2 bolachas de arroz tufado
Almoço - Tiras de pota no forno (fiz uma cama de cebola, coloquei as tiras de pota, 2 cenouras às rodelas, feijões de soja -tipo ervilhas e feijão verde; sal, pimenta, coentros com alho e 1 colher de sopa de azeite - forno a 180 graus, cerca de 50 min - exceto as cenouras tudo o resto estava congelado. Tive de lhes dar um corte para ajudar a cozinhar melhor). Ficou assim:

Tiras de pota no forno com legumes

Lanche - café; 17h50: 1 caixa de framboesas 1 bolacha de arroz tufado (eu sei, passou mto tempo...o meu grande erro)
Jantar - 21h25: sopa com farelo de trigo e meia lata de atum ao natural; infusão
Água - 1,5 L (a contar com as infusões)
WC - nada
Atividade física - fiz mais 25 min dos tais exercícios (nível 2 - mas faço a parte dos iniciantes; agora esta semana vou voltar ao nível 1 e tentar fazer a parte dos avançados).

Para os 2 próximos almoços fiz:

1. Enroladinhos de beringela com ricotta e 

2. Beringela recheada com cogumelos e atum

Assim rentabilizei 1 beringela e o forno (também fiz o meu pão maravilhoso ao mesmo tempo)

1. Meia beringela às fatias o mais finas possível; salpiquei com sal e levei ao forno até ficarem tostadinhas; tinha meia embalagem de ricotta, misturei 1 colher de café de massa de alho e manjericão seco (como quando fiz os enroladinhos de peixe); como estava um bocado sólido, juntei um pouco de leite magro, mas depois acho que ficou mais líquido do que devia. Coloquei um pouco do ricotaa em cada fatia da beringela e prendi com palitos; levei ao forno até estarem com bom aspeto (levou uns 30 min); Ficou assim:

Enroladinhos de beringela com ricotta

Estes em princípio vão ser o almoço de amanhã, com arroz integral e salada Toscana.

 2. Retirei a polpa e reservei metade (a restante usei na sopa); A meia beringela foi ao forno juntamente com as fatias referidas na receita 1. Fiz refogado com meia cebola, alhos, e cenoura tudo picado, com cerca de 15 g de azeite; juntei os cogumelos (uns 8) cortados em quartos e a beringela reservada, e cozinhei a 90 graus uns 8 min. Depois juntei metade de uma lata de atum ao natural (a restante comi hoje a acompanhar a sopa). Recheei a beringela que havia estado no forno, e como tinha sobrado um pouco da ricotta, deite por cima; levei ao forno ao mesmo tempo dos enroladinhos. Ficou assim: 

Beringela recheada com atum e cogumelos

Esta será acompanhada talvez de batata cozida e salada de tomate e rúcula.

Vamos lá a ver como amanhã nos saímos no desafio da Pat! Boa noite a todas e beijinhos

Aparentemente boas notícias

Olá a todas.

Parece que a malta do desafio anda meio desanimada ou espero apenas que desaparecida, mas com a força toda!
Eu encaixo-me no desaparecida, sem paciência para escrever muito. Mas devo-vos notícias e aqui estou numas muito breves, e vou tentando mandar um olho nos vossos cantinhos.
Já fiz as análises e os exames todos e mais alguns que o médico passou, mas ainda não tenho os resultados  De qq modo a tensão já normalizou (no dia em que coloquei o tal aparelho que mede 24h, tinha 9/6, e ontem no médico do trabalho, 10/7). A médica no ecocardiograma também confirmou que tenho tudo para ter tensão baixa. Bom, dessa parte, ótimo! Agora o que é facto é que sofro de ansiedade se calhar há anos. É claro que todos temos picos de ansiedade, que fazem parte da vida e até são positivos,  fazem-nos reagir, né? Mas no meu caso, e depois de pensar naquilo que já sabia, em conjunto com estes médicos, ando a acumular mta coisa há anos...tenho de arranjar uma solução saudável para a coisa, mas para já vou continuar com o ansiolítico (o drunf para dormir é que não quero, sinto-me mesmo drogada com aquilo. O meu médico disse que podia tomar se me sentisse mais cansada, mas acho que vou optar pelos chazinhos e valeriana). Bom...e no meio disto tudo, não sei se se recordam...o meu processo de engordanço tem muito a ver com a ansiedade...como por ansiedade, não por fome (nessas alturas, e que felizmente nestes últimos meses não se manifestou, senão não havia cá dieta que resistisse). Vou experimentar a Biodanza. Já várias pessoas me falaram maravilhas daquilo. Não sei se será para mim, mas quero experimentar. Alguém já experimentou? O que acharam?
Já comecei a fazer ginástica em casa esta semana, uns vídeos que retirei do utube da Jillian Michaels, para começar tá bom para mim (embora não possa dar muitos saltos pois faz-me doer o pé).

Deixo aqui os links se quiserem experimentar, faz-se bem! Não chega a 30 min, mas é sempre a andar!
Nível 1
Nível 2
(e depois também encontrei o Nível 3)

A alimentação basicamente tem sido do mesmo tipo, não tenho é tomado café nem chá (só infusões), mas agora vou aos poucos retomar, pelo menos 1 café por dia e 1 chá verde.

E pronto...segunda-feira será mais um dia de pesagens do desafio da Pat, que imagino ande cheia de trabalho e pouco tempo para estas coisas, mas tenhamos paciência. O importante é não desistir!!!

(ah, cá na minha zona felizmente não houve estragos do tornado, mas passou quase ao lado, possa!)

Bom fim de semana a todas

Buuuu para a balança

Marcou hoje 70,5 kg :-(
Mas ando ligeiramente melhor, já não me doi a cabeça, as tonturas são menores, mas a tensão ainda não estabilizou. Os problemas continuam a circundar-me e assim é difícil. Ontem fiz umas bolachas de alfarroba e não resisti, azaritos, mas soube tão bem!
Depois venho atualizar estes dias.
Beijinhos

Isto não está bom cá por estes lados :-(

Olá a todas,

Afinal não era do chá...Lembram-se de algures ter referido que andava com umas tonturas, e que achava que era de andar a beber mto chá verde/preto e café? Já ando batida em SAP, Urgências do hospital e mais um médico de família, nestes 2 últimos dias. Ando com a tensão alta, possivelmente será só ansiedade, dizem os médicos, mas o que é facto é que me sinto mal, doi-me imenso a cabeça, ando com tonturas e impressão nos olhos, o que me condiciona em tudo. Mas pelos vistos não é nada de mais!
O médico de clínica geral a que fui, passou imensos exames (até daqueles aparelhos que medem durante 24h), mas só consigo fazer os exames todos dia 14 e 15 de novembro. Não me receitou nada e hoje estou na mesma, ou pior. No hospital deram-me a pastilha para baixar a tensão, mais uma para as tonturas, e depois de eu pedir, pq não passava, lá deram analgésico para a dor de cabeça (que não passou na mesma). É claro que depois das pastilhas está tudo bem, a tensão baixa, e manda-se a pessoa para casa com os sintomas tratados, mas já a causa...E eu que não sou nada caguinchas, acreditem, para ter ido ao médico, aliás a 3 médicos em 2 dias, é pq não me sinto mesmo bem.
Hoje tenho a sorte de poder passar no meu médico do trabalho que é um querido e disponibilizou-se para me observar. Pode não ser tensão alta andar nos 150 e 95, mas para mim não é normal, e todos estes sintomas ainda menos. Ansiedade? Então terei de a tratar, não vai passar com um copo de água, e muito menos a ter de trabalhar a 65 km de casa arriscando-me a ter algum acidente com a porcaria da cabeça a latejar! Mas é o que temos. Quando puder dou notícias. Desculpem o desabafo (Joana, quem me dera tivesses aqui mais perto, de certeza que irias tratar bem de mim!).

Beijinhos

E lá se foram 600 g :-)

Pensava eu que tinha ganho peso, graças ao preguiçoso do "éntestine", mas afinal face à semana passada (desafio da Pat), perdi 600g (hoje estava com 71,1 kg). Face ao "meu" desafio (medições às 4.ªs feiras) ainda estou na mesma (estava com os mesmos 71,1 kg, mas na 4.ª) ...Mas pronto, o que importa é ir perdendo, umas semanas corre melhor que outras, contando que corra a descer :-)
Entretanto hoje vinha entusiasmada para casa mais cedo, confiante que ia fazer ginástica, mas optei por não fazer, pois desde ontem que ando um bocado almareada e não passou. Pensei que fosse do tempo, mas acho que devo andar a beber chá a mais (chá mesmo...verde, preto, vermelho). Vou trocar por infusões nos próximos dias, a ver se me sinto melhor. De qualquer modo, medi a tensão arterial e estava bem (125/75, com 60 de batimentos cardíacos). Se calhar é outra coisa qualquer, mas pelo sim, pelo não não vou abusar do chá.
Quanto a comes e bebes por hoje:
PA - 8h15: 1 kiwi, pão integral barrado com queijo magro, chá; café
MM - 10h30: 1 laranja, 2 bolachas de arroz; chá preto
Almoço - 12h20: lombinho de pescada com alho francês (que fiz ontem); Para acompanhar couve-flor, bróculos e arroz integral; café
Lanche 1 - Algures entre o almoço e o lanche bebi outra chávena de chá; 16h05: 1 maçã, 1 iogurte magro de aromas
Lanche 2 - 19h45: 1 gelatina light
Jantar - 21h10: sopa com farelo de trigo, lata de atum ao natural
Água - 1,5L + 3 chávenas de chá
WC - ok

A propósito do vídeo que a Atlantis postou aqui, andei a pesquisar o site da Lu Oliveira, e além de vídeos para fazer exercício em casa, tem alguns com receitas porreirinhas. Inspirei-me nos filetes de linguado recheados com ricotta e inventei uma receita parecida...lá ver como fica :-)

Filetes de pescada enrolados com ricota em cama de couve lombarda
Ingredientes:
- 2 filetes de pescada congelados (fui ao supermercado e não havia nada de jeito nos frescos...2.ª feira...)
- Meia embalagem de ricotta (mais ou menos, andava a barrar no pão de manhã, mas o prazo estava a terminar);
- folhas de couve lombarda (usei 3);
- 1 Cebola
- Alho (usei massa de alho);
- Pimenta caiene, pimentão doce, gengibre, sal e manjericão (seco) qb
- Azeite
Como fiz:
Descongelei os filetes. Um deles era grosso e tentei cortar a meio, fiquei com 2 e meio :-) Temperei com a pimenta, o gengibre e o sal (uso daquele especial com pouco sódio). Na embalagem do ricotta (que tinha um pouco de aguadilha, o que foi bom para misturar, senão teria de pôr um pouco de leite), juntei uma colher de café de massa de alho e o manjericão. Mexi bem (fica um sabor maravilhoso). Coloquei a mistura da ricotta no centro dos filetes e enrolei, prendendo com tiras de silicone. Lavei 3 folhas da couve, no meio coloquei rodelas de cebola, 1 fio de azeite e coloquei os rolinhos no meio.

Antes de ir ao forno

Levei uns 10 min ao forno, retirei e acabei de enrolar a couve, e prendi com palitos (possivelmente se tivesse escaldado as folhas da couve ficava melhor, mas queria ir cozinhando o peixe). Deitei mais um fiozito de azeite por cima.

Após 10 min no forno, enrolei e prendi a couve

 E mais 15-20 min no forno (180 graus). Distraí-me com o modo do forno (tinha o grill ligado) e queimei um pouco as couves :-( Ficaram assim:

Vou acompanhar com batata cozida e salada

Amanhã conto-vos que tal ficou. Uma boa noite!

Amanhã a balança vai ser mázinha

Pois é...antevejo uma balança a mostrar quase o mesmo que há uma semana. Não que tenha feito asneirolas no plano alimentar, mas o wc não tem andado a correr muito bem.
Mas não faz mal, porque de cada vez que provo aqueles pares de jeans que estão à minha espera, e já os abotoo na boa, compensa, mesmo que a dita cuja não me mostre ainda os 70's (com umas camisolas larguitas a coisa já daria, eu é que prometi a mim mesma que só as vestiria quando não houvesse banhocas a querer saltar para fora....mas mais uma ou duas semanas e consigo, garanto-vos!).
Quanto a comes e bebes não tenho tirado fotos; exercício físico nem vê-lo, água tudo bem (e bebo chás a montes), sopinhas à noite ok, e em relação às refeições vegetarianas da semana, foi basicamente 2 x do mesmo e ainda não pensei no que vou fazer esta semana.
Então foi assim:

19/10/2012 (6.ª feira)
PA - 8h20: 1 kiwi, pão integral barrado com queijo magro, chá; chá preto
MM - 10h40: 2 ameixas, 2 bolachas de arroz
Almoço - 13h15: estufado com o molho que sobrou das argolas de pota, com 1 tomate maduro, cenoura, pastinacas/pastinagas/cherovias (não conhecia, é parecida à cenoura, mas fica com consistência de batata cozida...não sei se será equivalente em termos de hidratos de carbono. O cheiro é intenso, mas o sabor acabou por ficar o dos temperos, talvez um pouco mais doce, mas muito agradável. Juntei também cebola, alho, 5 g azeite, e bacalhau  depois de cozinhar uns 10 min, levei ao forno 20 min, com pão ralado por cima.  Posso dizer-vos que ficou excelente! Acompanhei de batata doce (pequena); café
Lanche - 17h15: 1 maçã, 1 iogurte aroma magro; 19h00: 2 bolachas de arroz tufado
Jantar - 21h20: salada de canónigos, alface, queijo ricota (cerca de 1/3 da embalagem, à volta de 80 g), polvilhei com sementes de linhaça moídas (não pus azeite).
Água - 2L
WC - médio

20/10/2012 (sábado)
PA - 8h50: 1 kiwi, pão integral com ricotta, chá; café
MM - Fui ao dentista e atrasou-se imenso...não levei nada e ainda por cima tive de esperar 1 hora para comer :-(
Almoço - 13h00: salada com 2 hambúrgueres de frango grelhados, temperados com alho, sal, pimenta e canela (gosto imenso de canela na comida); acompanhei com espirais integrais cozidas; chá
Lanche - 16h15: framboesas congeladas (100g) batidas com iogurte magro aroma; 18h: 1 maçã pequena, 2 bolachas de arroz tufado (hummm...afinal algo fora do normal...acho que foi de ter abancado no sofá a ver tv!)
Jantar - 20h00: sopa com farelo de trigo; atum ao natural
Água - 2L
WC - nada

21/10/2012 (domingo)
PA - 8h30: kiwi, pão integral barrado com ricotta, chá, café
MM - 11h15: 1 ameixa, 2 bolachas de arroz tufado
Almoço - 13h30: argolas de pota estufadas (repetição de 1 almoço desta semana), salada de alface temperada com azeite; acompanhei com batata doce cozida polvilhada com tomilho (tamanho de 1 ovo); café
Lanche - 17h00: iogurte magro de aroma com framboesas congeladas (na Bimby...o tal geladinho)
Jantar - 20h: sopa com farelo de trigo; frango assado (sem peles, sem molho)

Jantar de 21/10/2012

Água: 1,5L
WC - pouco

Para o almoço de amanhã, fiz Lombinhos de pescada com alho francês ao Rosé (na Bimby):

Ingredientes:
- 2 lombinhos de pescada ultracongelados;
- 1 alho francês (parte branca);
- 3 dentes de alho;
- 4 pauzinhos de delícias do mar;
- 10 g azeite (cerca de 1 colher de sopa);
- 50 g de vinho rosé;
- sal, pimentão vermelho, açafrão e gengibre (fresco) qb
Para acompanhar couve-flor e bróculos (e arroz integral)
Modo de fazer:
Cortei o alho francês às rodelas, e refoguei junto com os alhos e azeite, por 5 min (temp. varoma, velocidade colher de pau). Arranjei a couve-flor e os bróculos, e aproveitei o talo deste últimos e cortei às rodelas. Juntei estas rodelas no copo, coloquei os restantes ingredientes. Coloquei a varoma com as couves. Cozinhei 25 min, temp. varoma, velocidade 1, inversa. Dá para duas doses
Ficou assim:

Lombinhos de pescada com alho francês ao Rosé

E quem por aí conhece cherovias/pastinacas/pastinagas? Aqui por baixo nunca tinha visto, mas encontrei no Continente (vindas de Espanha, o que logo à partida para mim é sinónimo de não trazer, apenas porque prefiro o que é nosso...e caríssimas...a cerca de 4€/kg. Só trouxe 2 para experimentar). Do que vi na net, são muito comuns na zona da Cova da Beira, e antes da batata ter sido introduzida na europa, as pastinacas eram o legume utilizado no seu lugar. Parece-me bem, pena é não ser popular, pelo menos na minha zona. Ainda hei-de tentar nos mercadinhos biológicos.

Bom, e para terminar, aqui vos deixo a parte Amor, da relação Amor / Ódio entre as duas gatas brancas (vejam o ar de consolada da minha gata...a da esquerda)
 :-)

71,1 kg olé!!!

Fico mesmo contente por constatar semanalmente que vale a pena fechar a boca e pensar, em vez de me lançar vorazmente a gulodices por emoção! No meu controlo extra desafio, face à semana passada, perdi 1 kg :-) Estou então com as seguintes medidas:
- 71,1 kg
- Cintura: 88,5 cm (-0,5)
- Anca: 105 cm (igual)
- Coxa Direita: 60,5 cm (-0,5)

Como estava um bocado inchada creio que na realidade até tenha perdido mais um pouco, a avaliar pela forma como já me sinto com alguma roupa.

Quando penso que há apenas 4 meses e picos passava dos 84 kg...É possível, sim é possível :-)
Só me falta é conseguir combater os picos de ansiedade da melhor forma. Para já, não tenho tido tempo para me deixar abater pelos dias menos bons, que também os tenho. Acho que é um pouco aquele cliché, mas que não deixa de ser verdade...não tenho tempo para pensar no que não devo, não tenho tempo para me deixar cair em depressão, não tenho tempo. Porque o tempo é demasiadamente precioso, como a vida!
Na semana passada quando ouvi a notícia que o ator Bruno Simões tinha falecido de ataque cardíaco, com apenas 41 anos, deu-me um baque! Possa, eu tenho 39, tenho excesso de peso, sou sedentária...possa! Quero viver! Se ainda tinha alguma réstia de dúvida sobre o que me movia nesta derradeira luta, agora já se dissipou tudo o que havia a dissipar. Quero viver!
(...)
Quanto a comes e bebes, hoje foi assim:

PA - 8h40: 1 kiwi, pão integral barrado com queijo magro, chá; café
MM - 10h40: 2 ameixas e 2 bolachas de arroz integral
Almoço - 13h15: estufado de soja com cogumelos e alho francês (igual ao almoço de dia 15), com salada de alface, tomate e batata doce; temperei com fio de azeite e sal; chá preto
Lanche - 16h50: iogurte magro natural com stevia e pedacinhos de manga
Jantar - 20h40: sopa com farelo de trigo, frango assado sem peles, sem molho
Água - 2 L
WC - ok

E para o almoço de amanhã, será estufado de rodelas de pota com cogumelos (na Bimby):

- Cerca de 250 g de pota em rodelas (peso das rodelas congeladas)
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 10 g de azeite
- 1 pouco de água (cerca de 50 g)
- meia cuvete de cogumelos frescos
- cerca de 110 g de polpa de tomate (tinha daquela com mangericão)
- sal, açafrão, canela e gengibre

Refoguei a cebola com o alho e o azeite (5 min, 100 graus, velocidade 1), juntei os restantes ingredientes exceto os cogumelos. Cozinhei 15 min, 100 graus, velocidade 1, colher inversa; depois juntei os cogumelos às metades, e cozinhei mais 15 minutos. Deve dar para 2 doses. E o molho que sobrou, vou usá-lo amanhã noutra refeição (de peixe), pois manda cá um aroma maravilhoso, que seria um desperdício ir ralo abaixo.

Vou acompanhar com couve flor e cenoura cozidas e arroz integral (na imagem, congelado ainda).

Estufado de pota em rodelas com cogumelos

E hoje deu-me na veneta, saí do supermercado e vá...fui cortar o cabelo. Coisas de "gaija", né?

E hoje tenho de ficar por aqui, estou com os olhos secos que nem um pau (tivemos de ligar o ar condicionado...no quente...).

Uma boa noite a todas e beijinhos